Devenir "sensible au gluten". Émergence d'une affection et d'une alimentation contestées en France et en Allemagne.
Sciences et recherche
Date de début :
24/03/22
09h00
Lieu : Soutenance totalement dématérialisée
Directrice de thèse :
Mme. N. DIASO, Professeur, Unistra
